今日の種菌 (2017年6月7日)



おはようございます!


志布志も梅雨入りした気配ですが、まだ雨は降っていません。

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↑今志布志には、色とりどりのアジサイがそこかしこに咲いています。


...今朝は、漬物から種菌をとった話をしますね。


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↑先日漬けた、葛の漬物です



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↑もう発酵で膨れています!



重しと中ぶたをとると、漬け汁が上がっていましたので…

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葛のつるだけをざるに上げ…

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漬け汁の原液を、ザルと漏斗を使って容器に入れていきます。(これが種菌です)

※これまでに取った種菌数種類です。
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このままで過発酵する場合は、糖蜜を足して糖度を上げることで、発酵を抑えます。



取った漬物は、やさしく洗って、その洗い汁が乳酸菌液となりますが、すぐに乳酸菌液が必要でない時は、糖蜜を加えた上で(←常温で発酵を抑えるため)漬物袋などで保管します。


↓これで、乳酸菌液が必要なときに洗えば取り出せます。
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それでは、また〜!

絶食青年 (2017年6月7日)


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P.S.
ところで、↓このニュース、

「放知技」京福さんの投稿
http://grnba.bbs.fc2.com/reply/16117851/578/

Sputnic 露日の貿易取引高 今年第1四半期に著しい伸び
https://jp.sputniknews.com/russia/201706013700306/


これには実質、『国家主導による集団移住(移転)』という要素が含まれているだろうか??


また、↓のニュース、、、

飯山一郎のLittleHPより
◆2017/04/06(木)プーチンと安倍晋三の『フクイチ鎮圧計画』
http://grnba.secret.jp/more97.html#aa04061

◆2017/05/31(水)  日本の未来は安倍晋三がつくる!
http://grnba.secret.jp/index.html#aa05311



...将来、フクイチ鎮圧の技術は、日・露(・米)の最先端技術の融合によるAIにより、

(ニュー)シリコンバレーinハートランド@ユーラシア

からもたらされるのだろうか…?(妄想)





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